Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

01 mars 2016

Feuilleté-saucisse comme un hot-dog !


Voici une idée pour changer des traditionnels pains à hot-dog :-)
J'ai déniché ça dans un des magazines Delhaize ;-) ... j'ai ajouté de la salade (pour la bonne conscience) et des oignons (pour plus de gourmandise) ... :-p




Ingrédients (4 pièces) :

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 saucisses de campagne (ou de votre choix)
  • du fromage râpé
  • 1 oignon
  • du beurre
  • 1 jaune d'oeuf
  • des sauces au choix (moutarde, ketchup...)
  • quelques feuilles de salade

Préparation :

  • Nettoyez les feuilles de salade...
  • Faites cuire les saucisses dans une poêle avec un peu de beurre à feu doux pour éviter qu'elles n'éclatent... laissez tiédir.
  • Coupez la pâte feuilletée en 4 triangles ...
  • Enroulez chaque saucisse dans un triangle de pâte, en commençant par le côté le plus large.
  • Badigeonnez les feuilletés avec du jaune d'oeuf mélangé avec 1 c. à soupe d'eau (cela évitera d'avoir des feuilletés tout noir)... 
  • Parsemez-les de fromage râpé et enfournez à 180-200°C pendant +/- 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  • Pendant ce temps, pelez et émincez l'oignon et faites le dorer à la poêle avec un peu de beurre...
  • Garnissez les assiettes de salade, d'oignons, de sauces et déposez les hot-dogs...
  • Servez de suite et bon appétit !




3 commentaires:

  1. Voilà une recette très tentante !!! j'en croquerais bien un bout !!! Belle journée

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    1. Merci Culina :-) Bonne journée aussi :-)

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  2. une façon originale de présenter un hot-dog. Il semble délicieux
    una manera original de presentar un hot dog. tiene un aspecto delicioso

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