Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

24 janvier 2016

Quesadillas au chorizo, oignons rouges et cheddar


J'adore les quesadillas ! C'est vite fait, on y met ce que l'on aime et c'est parfait pour grignoter un dimanche soir devant la télé :-)



Ingrédients :

  • 2 wraps ou tortillas
  • de la crème épaisse (pas indispensable)
  • 2 oignons rouges
  • du chorizo en fines tranches
  • du cheddar en tranches
  • huile d'olive
  • poivre noir

Préparation :

  • Pelez et émincez les oignons rouges, faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient fondants...
  • Tartinez un wrap avec la crème épaisse, poivrez.
  • Ajoutez le chorizo, le cheddar en tranches et les oignons ...
  • Terminez en disposant le deuxième wrap sur le tout.
  • Chauffez un peu d'huile dans une poêle de la taille des wraps... placez la quesadilla et laissez griller à feu moyen 4 à 5 minutes de chaque côté... jusqu'à ce que cela soit doré et le fromage fondu... Pour retourner la quesadilla, utilisez une assiette ou une large spatule...
  • Servez aussitôt en découpant des parts... 

Bon appétit :-) 



1 commentaire:

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