Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

26 juillet 2013

Verrines aux fruits de l'été et yaourt grec à la menthe



Voici mes verrines aux fruits de l'été et son yaourt grec à la menthe !
Beaucoup de fraîcheur et de douceur a déguster à l'ombre du parasol après un bon repas ou pour le 16h00 !





Ingrédients (4 verrines):
  • 100 gr de framboises
  • 100 gr de myrtilles
  • 100 gr de groseilles rouges  (tous les autres fruits conviennent aussi)
  • 1 pot de yaourt grec (125 gr)
  • 10 feuilles de menthe et + pour la déco
  • du sucre cristallisé

Préparation :
  • Lavez les fruits et égouttez-les bien.
  • Décorez les bords des verrines avec du sucre cristallisé : versez 1/2 cm d'eau dans une petite assiette ou une coupelle, et versez du sucre dans une autre. Retournez une verrine, trempez le bord dans l'eau puis dans le sucre. Faites de même avec les autres verrines.
  • Ciselez les feuilles de menthe.
  • Mélangez le yaourt grec, 1 c. à soupe rase de sucre et les feuilles de menthe ciselées.
  • Versez 1 c. à café de sucre dans le fond de chaque verrine.
  • Disposez les fruits en alternance dans les verrines.
  • Terminez par 2 bonnes cuillères à soupe du mélange au yaourt.
  • Décorez avec des feuilles de menthe et quelques groseilles.

Bonne dégustation ! 




Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire

Si vous laisser un commentaire, il sera soumis à modération, il est donc normal que vous ne le voyez pas apparaître immédiatement, je vous répondrai le plus rapidement possible :-) Merci :-)