Pizza aux tomates cerise, jambon cru, crevettes grises, roquette et estragon

Une délicieuse pizza aux saveurs variées :-) 
Et anti-gaspi aussi ... il y a toujours des petites choses qui traînent dans le frigo !
J'ai choisi une pâte épaisse pour changer... je préfère quand-même les pâtes fines ;-)

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza toute prête ou maison
• du coulis de tomate
• de la mozzarella râpée
• 8 à 10 tomates cerise
• quelques fines tranches de jambon cru au choix
• quelques crevettes grises
• 1 poignée de roquette
• quelques feuilles d'estragon frais
• poivre noir

Préparation :

• Rincez la roquette, l'estragon et les tomates cerise...
• Ciselez l'estragon et coupez les tomates cerise en tranches.
• Déroulez la pâte à pizza et son papier cuisson sur la grille du four... étalez-y un peu de coulis de tomate et saupoudrez de mozzarella râpée...
• Répartissez les tranches de tomate...
• Faites cuire la pizza à 180-200°C pendant 15 minutes...
• Sortez-la du four, répartissez-y la roquette et l'estragon ciselé.
• Remettez au four pour environ 10 minutes...
• Juste avant de servir, ajoutez le jambon cru et les crevettes grises... Poivrez et dégustez aussitôt !

Bon appétit :-)