Fraises au fromage de chèvre, basilic et balsamique

Pas vraiment une recette mais une "idée" très simple et délicieuse pour l'apéro !
Même si le temps est plutôt triste, gris, pluvieux, brumeux, etc ...... je n'hésite pas à faire comme s'il faisait beau et chaud en mettant de la couleur à table :-) 
Le soleil reviendra bien un jour !

Ingrédients :

• des fraises
• du fromage de chèvre (style Chavroux)
• du poivre noir
• quelques feuilles de basilic
• de la crème de balsamique

 Préparation :

• Rincez les fraises et les feuilles de basilic...
• Mélangez le fromage de chèvre avec du poivre noir...
• Coupez les fraises en 2 après avoir retirer la corolle de feuilles...
• Déposez du fromage de chèvre sur la base des fraises, remettez le "chapeau" et décorez d'une feuille de basilic.
• Ajoutez quelques gouttes de crème de balsamique et dévorez aussitôt !