Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

18 mars 2016

Tartelettes croque-monsieur ... ou petits nids de Pâques ?


Une chouette idée pour vos apéros (Pâques ou pas) :-)
Après cuisson, je trouvais que ça ressemblait à des petits nids... bon ok, à la place du poussin c'est une tomate ... ;-)



Ingrédients (6 pièces) :

  • 6 tranches de pain de mie
  • du jambon cuit en dés
  • un mélange de +/- 80 gr de fromage râpé (gruyère et parmesan par exemple)
  • 6 tomates cerise
  • 1 brin de persil
  • poivre noir

Préparation :

  • Coupez les croûtes des tranches de pain et aplatissez-les au rouleau à pâtisserie.
  • A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des ronds dans chaque tranche...
  • Déposez-les dans des moules à muffins en silicone en les enfonçant légèrement en faisant attention de ne pas percer le pain.
  • Passez-les au four à 180°C pendant 5 minutes.
  • Rincez les tomates cerise et le persil et ciselez-le.
  • Remplissez les petits nids de pain avec les dés de jambon, les fromages râpés, parsemez de persil et poivrez... déposez une tomate-cerise sur le tout...
  • Ré-enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les nids un peu dorés...
  • Servez immédiatement :-)
 




3 commentaires:

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