Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

28 février 2016

Pizza "façon" carbonara


Une pizza très facile à réaliser qui fait penser aux fameuses pâtes à la carbonara :-)




Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza toute prête
  • 1 pot de crème épaisse
  • des lardons fumés
  • 2 jaunes d'oeufs très frais
  • de la mozzarella râpée
  • du parmesan râpé
  • poivre noir

Préparation :

  • Faites griller rapidement les lardons dans une poêle à sec.
  • Déroulez la pâte à pizza avec sa feuille de cuisson sur la plaque du four (ou la grille).
  • Étalez une couche généreuse de crème épaisse, poivrez...
  • Parsemez avec un peu de mozzarella râpée, ajoutez les lardons et parsemez de parmesan râpé...
  • Faites cuire la pizza à 200-220°C +/- 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle dore légèrement.
  • Déposez les jaunes d'oeufs sur la pizza et enfournez de nouveau pour 5 minutes...
  • Servez immédiatement en poivrant encore...

Bon appétit !



5 commentaires:

  1. C'est comme une flammenkuche, en mieux pour moi car ici il n'y a pas d'oignons ! Je l'adopte cette pizza

    RépondreSupprimer
  2. Testée et approuvée!
    Merci , au top !!

    RépondreSupprimer

Si vous laisser un commentaire, il sera soumis à modération, il est donc normal que vous ne le voyez pas apparaître immédiatement, je vous répondrai le plus rapidement possible :-) Merci :-)