Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

29 janvier 2018

Bonbons "chasse-toux" au miel, citron et thym


Si comme moi vous avez une toux récalcitrante qui ne vous laisse pas tranquille, je vous suggère d'essayer ces bonbons ! Ils ne vont certes pas vous guérir mais ils vont calmer la toux et les maux de gorge... c'est déjà pas mal ;-)
Pas besoin de courir à la pharmacie, surtout quand on a pas envie de mettre le nez dehors !
Ces bonbons sont vite prêts et en général on a les ingrédients à la maison ;-)
Vous pourrez aussi faire fondre 2 ou 3 bonbons dans une tasse d'eau bouillante pour en faire une infusion :-)
Le citron a une action anti-bactérienne et anti-virale et stimule le système immunitaire...
Le thym soulage la toux causée par la bronchite, la coqueluche et l’inflammation des voies respiratoires supérieures...
Le miel apaise les maux de gorge et calme la toux... 




Ingrédients :

  • 200 gr de sucre fin
  • 80 ml d'eau 
  • le jus d'1/2 citron
  • 4 c. à soupe de miel
  • 1 c. à soupe de thym séché
  • sucre glace

Préparation :

  • Versez tous les ingrédients dans une petite casserole...
  • Mélangez et portez à ébullition...
  • Diminuez le feu et laissez "mijoter" à feu doux-moyen pendant 30 à 40 minutes ... Cela doit faire des bulles...
  • Posez une feuille de papier cuisson sur le plan de travail et à l'aide d'une cuillère, laissez couler du sirop pour former les bonbons. Faites un test avec un seul bonbon, il doit commencer à se solidifier quasi instantanément... Si ce n'est pas le cas, remettez le sirop à chauffer quelques minutes... De même si le sirop durcit dans le poêlon, remettez-le à chauffer...
  • Laissez durcir et refroidir les bonbons pendant 1 heure à t° ambiante...
  • Placez les bonbons dans un sachet ou une boite avec du sucre glace et secouer pour bien enrober les bonbons.
  • Conservez-les dans une bonbonnière ou une boîte hermétique.



1 commentaire:

  1. C'est une super chouette idée! Même si on a pas mal a la gorge, c'est ultra pratique pour la tisane du soir (coucou je suis une mamie!)

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