Petites quiches au chèvre, moutarde à l'ancienne et thym

Vous cherchez une entrée simple et rapide ? Pas envie de chipoter avec de la pâte ?
Faites comme moi, et gagner du temps en utilisant les petites quiches artisanales de Pretagarnir !
Elles sont bien pratiques et délicieuses, et on peut les utiliser pour le salé et le sucré :-)
Découvrez aussi d'autres produits, de l'apéro au dessert sur le site : http://pretagarnir.com/fr

 

Ingrédients (4 pièces) :

• 4 quichettes
• de la moutarde à l'ancienne
• 1 bûchette de chèvre
• quelques tomates cerise
• 2 oeufs
• 8 cl de crème liquide
• du thym frais ou séché
• sel et poivre noir

Préparation :

• Rincez les tomates cerise et le thym si vous utilisez du frais... effeuillez-le et coupez les tomates en 4.
• Battez les oeufs avec la crème, ajoutez le thym (quantité selon vos goûts), salez et poivrez.
• Étalez un peu de moutarde à l'ancienne sur le fond des quichettes, ajoutez 2 ou 3 tranches de fromage de chèvre et quelques quartiers de tomates...
• Répartissez la préparation aux oeufs jusqu'à 1/2 cm des bords.
• Enfournez à 180-200°C pendant à peu près 15 minutes...
• Servez de suite avec quelques feuilles de salade.

Bon appétit !