Petites baguettes au cheddar et à la moutarde

Des petites baguettes croustillantes parfaites pour accompagner un potage, une salade,... ou à grignoter quand on a un petit creux, ou à l'apéro.... ;-)
Je me suis inspirée de la recette de La Fourchette Gourmande , un joli blog plein de bonnes idées que je vous invite à visiter ! 

Ingrédients (+/- 10 pièces) :

• 250 gr de farine
• 1 sachet de levure
• 1 c. à café de sucre fin
• 1 c. à café de sel
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 c. à soupe de moutarde
• 150 ml d'eau tiède
• 150 gr de cheddar en dés

Préparation :

• Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
• Ajoutez l'huile d'olive, la levure, la moutarde et l'eau tiède. 
• Mélangez le tout avec une cuillère en bois et poursuivez en pétrissant pour obtenir une pâte homogène.
• Ajoutez-y les dés de cheddar et pétrissez encore pour bien les incorporer à la pâte.
• Laissez reposer 30 minutes.
• Prélevez des morceaux de pâtes et formez des bâtons de 10 à 15 cm de long en les roulant sur le plan de travail fariné.
• Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faites cuire 15 à 20 minutes à 200°C.