Nouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry

Poêlées ou grillées, j'hésite un peu... car les nouilles sont légèrement "croustillantes" ;-)
Le tout est de les "griller" juste ce qu'il faut pour ne pas qu'elles durcissent...
Et crevettes, ananas, curry.... classique mais si bon :-)
C'est sûr, je me suis régalée !

Ingrédients (1 personne) :

• 1 sachet de nouilles chinoises (style Suzi Wan)
• de la sauce soja
• 2 ou 3 tranches d'ananas en boîte
• 1 dizaine de crevettes (scampis, gambas...)
• 15 cl de crème liquide
• du curry en poudre
• huile d'olive
• sel et poivre

Préparation :

• Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les. Réservez.
• Égouttez les tranches d'ananas et coupez-les en morceaux.
• Faites cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 ou 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Réservez.
• Chauffez la crème dans un poêlon, ajoutez-y les ananas et les crevettes. Poivrez, ajoutez le curry en poudre (quantité selon vos goûts) et laissez la sauce épaissir un peu.
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, versez-y les nouilles égouttées, ajoutez 1 c. à soupe de sauce soja et faites-les "griller" 3 ou 4 minutes à feu moyen en mélangeant... attention de ne pas trop les griller sinon elles vont durcir ! 
• Servez immédiatement en ajoutant la sauce ananas-crevettes... et régalez-vous :-)