Burger au chili con carne, tomates, cheddar, piment doux et oignons rouges

Une autre façon de déguster un chili con carne !
Oui... je sais... il vous faudra des couverts... ou une très grande bouche ;-)
Mais j'avais un restant de chili.... pas de gaspillage !
Et oui... je sais ce ne sont pas des pains hamburgers maison ^^ C'est une recette "express" :-)
Pour la recette du chili con carne c'est ici : https://macuisineaufildemesidees.blogspot.be/2016/11/chili-con-carne-ma-facon.html
 

Ingrédients (1 burger) :

• 1 pain hamburger
• un reste de chili con carne
• 1 tomate
• 2 tranches de cheddar + un peu de râpé
• 1 oignon rouge
• 1 bout de piment doux du Chili
• huile d'olive

Préparation :

• Réchauffez le reste de Chili...
• Rincez la tomate et coupez-la en tranches.
• Émincez un peu de poivron doux du Chili.
• Pelez et coupez l'oignon rouge en tranches.
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y les tranches d'oignons rouges, laissez-les revenir et fondre 3 ou 4 minutes...
• Garnissez le pain du dessous de tomates et cheddar en tranches, d'oignons rouges et de piment doux...
• Saupoudrez le chapeau du pain avec le cheddar râpé et un peu de piment émincé...
• Passez les 2 parties séparées du pain sous le grill pour que le fromage fonde...
• Servez immédiatement en ajoutant une "bonne louche" de chili con carne et refermer le pain avec son chapeau...

Bon app ! ;-)