Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

18 février 2015

Petits gratins façon savoyarde


Une délicieuse recette "piquée" chez mon amie Caroline du blog "Caroline la Praline"
J'ai juste utilisé de la crème liquide car je n'avais pas de crème épaisse et j'ai ajouté de la Pancetta et des tomates cerise qu'il me restait au frigo...
Voici la recette de Carolinehttp://carolinelapraline.blogspot.fr/2015/01/oeufs-sur-le-plat-savoyards.html
Et son joli blog gourmand à visiter : Caroline la Praline



Ingrédients (2 mini-cocottes):

  • 2 pommes de terre moyennes
  • 2 oeufs
  • 8 tranches de pancetta
  • 4 tomates cerise
  • 1 c. à soupe de beurre
  • 10 ml de crème liquide
  • du gruyère râpé
  • sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

  • Pelez les pommes de terre, coupez-les en tranches de 3 à 4 mm, rincez-les et épongez-les.
  • Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez les tranches de pommes de terre.
  • Faites rissoler quelques minutes sans les brunir, salez et poivrez.
  • Placez les tranches de pancetta sur le fond et les côtés des mini-cocottes.
  • Faites de même avec les tranches de pomme de terre rissolées.
  • Ajoutez le gruyère râpé (1 petite poignée par mini-cocotte).
  • Répartissez la crème, les tomates cerise, cassez 1 oeuf, salez et muscadez.
  • Faites cuire à 200°C pendant 10 minutes jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit selon vos goûts.
  • A la sortie du four, parsemez avec un peu de gruyère et poivrez.
  • Servez immédiatement.



5 commentaires:

  1. Super Nathou un grand plaisir tu me fais là... J espère que vous vous êtes regalés a la maison et sympas les petits trucs en plus ;)

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    1. Merci Caroline :-)
      En fait c'est moi qui ai tout mangé car j'étais seule ;-)
      J'en referai c'est trop bon :-p
      Bizzz

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  2. ouh la la comme ça à l'air bon ! <3
    célinou.

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