Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

05 février 2015

Muffins au chocolat



Bon ok... ils ressemblent à des champignons raplatis...
Mais avec mon four, pas évident de faire de la pâtisserie !
Ce que je peux dire, c'est qu'ils ont été très appréciés et sont partis comme des petits pains... euh... muffins :-)




Ingrédients :

  • 200 gr de farine
  • 170 gr de sucre fin
  • 150 gr de chocolat noir en morceaux
  • 140 ml de lait
  • 2 oeufs
  • 150 gr de beurre en dés
  • 1 sachet de levure en poudre

Préparation :

  • Beurrez et farinez vos moules à muffins, ou comme moi utilisez des moules en silicones avec des moules en papier dedans, je trouve ça plus joli au service ;-)
  • Faites fondre les morceaux de chocolat noir et le beurre au bain-marie.
  • Mélangez les oeufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que le mélange mousse un peu et blanchisse.
  • Ajoutez-y le mélange chocolat-beurre et mélangez bien.
  • Ajoutez petit à petit la farine et la levure.
  • Versez ensuite le lait et mélangez pour obtenir une préparation onctueuse.
  • Remplissez vos moules à muffins jusqu'au 3/4.
  • Enfournez pour 15 à 20 minutes à 200°C.
  • Démoulez après quelques minutes et dégustez !



6 commentaires:

  1. Ils ont bonne mine, tes muffins ! Avec le froid qu'il fait en ce moment, je les imagine bien trempés dans un bon chocolat chaud !!!!!!!!!!!!

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  2. Moi, ils me plaisent bien tes jolis champignons !!!! Bonne journée à toi ! Biz

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    1. Merci Culina :-) Bonne journée aussi ! Bizzz

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