Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

23 janvier 2015

Salade à la mexicaine



Bah oui... un peu marre de l'hiver (qui n'est pas fini !) et trop envie de couleurs dans les assiettes :-)
Donc une petite salade légèrement relevée et rapide à réaliser, voilà ce qu'il me manquait !
PS : pour moi, une petite salade bienvenue pour se "débarrasser" des restes du frigo ;-)



Ingrédients (2 personnes):

  • 1 avocat bien mûr
  • 1 à 2 tomates
  • 1 petite boîte de maïs
  • quelques brins de ciboulette
  • le jus d'1/2 citron
  • 2 à 3 c. à soupe de fromage frais 
  • quelques gouttes de Tabasco
  • sel et poivre

Préparation :

  • Pelez l'avocat, coupez-le en morceaux et arrosez-le avec le jus de citron.
  • Rincez les tomates, coupez-les en petits dés en enlevant les graines, ajoutez les morceaux à l'avocat.
  • Rincez le maïs, égouttez-le et ajoutez-le à la salade.
  • Mélangez le tout délicatement avec le fromage frais, quelques gouttes de Tabasco (selon vos goûts), poivrez et salez.
  • Servez en parsemant de ciboulette ciselée.

Bon app ! Et vivement le printemps :-)



5 commentaires:

  1. Un peu de couleurs et de vitamines au cœur de l'hiver...cela va nous faire patienter en attendant le printemps...

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  2. j'ai tout ce qu'il faut ! Demain soir je teste ! bisous Nathou ! <3
    Célinou.

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  3. Sur l'image on dirait qu'il y a une sauce, est-ce l,avocat qui donne cet texture? Quel formage avez vous utilisé?

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    1. Bonjour, tout est expliqué dans la recette :-) C'est du fromage frais :-)

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