Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

25 septembre 2013

Mendiants aux pistaches et noix de cajou


Voilà une recette que j'ai réalisée l'hiver dernier, quand le besoin de chocolat se faisait sentir !
J'ai enfin pris le temps de la publier ! Elle était destinée à mon autre blog (de desserts...) qui a maintenant disparu ...
Recette simple et rapide pour ne pas changer de mes habitudes ! 


Ingrédients (20 pièces):
  • 400 gr de chocolat noir
  • 1 poignée de pistaches
  • 1 poignée de noix de cajou

Préparation :
  • Cassez le chocolat en morceaux.
  • Faites-les fondre au bain-marie en ne mélangeant que lorsque le chocolat est presque entièrement fondu, afin d'éviter la formation de cristaux.
  • Mon truc pour avoir des ronds parfaits : j'utilise des moules de cupcakes ou muffins en papier ;-) Quand le chocolat est fondu, il suffit d'en verser 2 à 3 c. à soupe dans chaque fond de moule et d'ajouter directement quelques pistaches ou noix de cajou...
  • Laissez durcir, démoulez et déguster !


1 commentaire:

  1. Très beau résultat, sympa l'astuce des caissettes en papier!

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