Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

01 mai 2013

Salade grecque



Allez hop ! Une petite salade grecque en ce 1er mai ! Avec ce grand soleil, on se croirait déjà en été !

Délicieuse avec de la sauce tzatziki ! (recette : http://recettesdenathou.blogspot.be/2011/04/mmmm.html)


Ingrédients (4 personnes):
  • 1 concombre
  • 200 gr de feta
  • 500 gr de tomates cerises
  • 12 olives noires
  • 1 botte de persil plat
  • 1 à 2 oignons rouges
  • 2 c. à soupe de jus de citron
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • de la fleur de sel
  • du poivre du moulin

Préparation :
  • Lavez le concombre et pelez-le en laissant des bandes de peau. Coupez-le en fines tranches ou en dés.
  • Rincez les tomates, coupez-les en deux.
  • Lavez et épongez le persil. Ciselez-le.
  • Coupez la feta en dés.
  • Égouttez les olives.
  • Épluchez les oignons rouges et émincez-les.
  • Rassemblez le tout dans un saladier.
  • Pour la vinaigrette : mélangez l'huile d'olive et le jus de citron. Salez et poivrez.
  • Versez sur la salade et mélangez délicatement.
  • Enfin, parsemez de persil.
  • Servez bien frais.





Bon appétit !
  

7 commentaires:

  1. Déjà les belles couleurs nous attirent. Mais ensuite on va attendre le soleil pour la faire.
    Bonne soirée, FLaure

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  2. Oi Sol, adorei a saladinha.

    Guarda um pouquinho p/mim que eu levo uma fatia do empadão ok?


    Bjsssssssssss amiga.

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  3. Une salade super belle, pleine de couleurs, je garde l'idée pour le printemps à venir!
    Bises.

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  4. Merci pour vos bons commentaires les filles !
    C'est vrai que ce n'est pas une recette de saison, mais comme je ferme mon deuxième blog, je transfère les recettes sur celui-ci petit à petit...
    Ceci explique d'ailleurs pourquoi certaines photos sont signées "Cocottes, Papillotes et Cie" ...
    Bisous :-)

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  5. J'adore ces Salades Turc ou Grec ! Merci.

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