Confiture de poires super facile !

C'est la saison des poires ! J'en ai profité pour réaliser de la confiture que j'ai utilisée dans une recette sucrée qui viendra bientôt ;-)
Bien entendu, cette confiture fondante et parfumée est délicieuse aussi à tartiner :-)

Ingrédients :

• 4 poires bien juteuses
• sucre fin
• 1 sachet de sucre vanillé
• le jus d'1/2 citron

Préparation :

• Pelez les poires et coupez-les en morceaux en retirant la partie dure.
• Pesez-les et préparez l'équivalent de leur poids en sucre...
• Mettez les poires, le sucre, le sucre vanillé et le jus de citron dans une casserole et portez à ébullition.
• Laissez cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes en mélangeant et en écumant la mousse de temps en temps...
• Laissez reposer 5 minutes et mixez.
• Remplissez les pots préalablement stérilisés, fermez les bien hermétiquement et retournez-les jusqu'à complet refroidissement.