Tartelettes sablées "bio" aux figues, ricotta, miel et noix {avec Prêtàgarnir !}

J'espère que vous aimez les figues ? Car je vais vous proposer quelques recettes dans les jours à venir avec ce délicieux fruit dont la saison est assez courte !
Commençons avec un dessert vite prêt grâce à Prêtàgarnir :-)
Des tartelettes sablées "bio", nouveauté sur leur site, que j'ai garnies de ricotta, de figues fraîches et de compotée de figues ... quelques noix et un peu de miel...

 http://pretagarnir.com/fr

 Ces tartelettes pur beurre sont réalisées avec de bons ingrédients bio et peuvent être utilisées en préparations froides sans cuisson ou chaudes, passées au four à 170° une fois garnies.

Découvrez-les ici sur le site : http://pretagarnir.com/fr/x/441

Et profitez des offres et bons plans lors de votre commande !

Place à la recette !

Ingrédients (3 tartelettes) :

• 3 tartelettes "bio" de Prêtàgarnir
• 6 figues fraîches
• 1 pot de ricotta
• quelques cerneaux de noix
• du miel
• 2 c. à soupe de sucre fin
• 2 c. à soupe d'eau

Préparation :

• Rincez les figues délicatement...
• Coupez-en 3 en petits morceaux, versez-les dans un poêlon avec le sucre et l'eau.
• Faites cuire à feu doux environ 15 minutes jusqu'à obtenir une compotée... Mixez-la et laissez refroidir.
• Pendant ce temps, concassez quelques cerneaux de noix au pilon.
• Passez les tartelettes au four 2 ou 3 minutes à 170°C pour qu'elles soient bien croustillantes... ou petite astuce de Prêtàgarnir qui évite d'allumer le four : placez votre grille-pain à plat et glissez-y les tartelettes 2 minutes ;-)
• Laissez refroidir et remplissez les fonds de ricotta.
• Coupez les figues restantes en tranches, recoupez les tranches en 4 et déposez-les sur la ricotta.
• Ajoutez la compotée de figues au centre, quelques cerneaux de noix concassés et quelques gouttes de miel.
• Servez de suite ou gardez au frais.

Bonne dégustation !