Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

07 novembre 2016

Confiture de clémentines "express" !


Une recette très rapide et facile ! Parfaite pour utiliser des clémentines qui ne sont plus très belles ou qui s'ennuient dans le plat à fruit ;-) 




Ingrédients :

  • 500 gr de clémentines
  • 350 gr de sucre fin
  • 10 cl d'eau

Préparation :

  • Pelez les clémentines, séparez les quartiers et coupez-les en morceaux.
  • Versez le sucre et l'eau dans une casserole, ajoutez les clémentines et portez à ébullition...
  • Laissez cuire sur feu vif pendant +/- 30 minutes en mélangeant de temps en temps...
  • Retirez du feu et versez dans le bocal préalablement stérilisé si vous voulez conserver la confiture plus longtemps...
  • Fermez le bocal et retournez-le pour chasser l'air.




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