Une recette très rapide et facile ! Parfaite pour utiliser des clémentines qui ne sont plus très belles ou qui s'ennuient dans le plat à fruit ;-)
Ingrédients :
- 500 gr de clémentines
- 350 gr de sucre fin
- 10 cl d'eau
Préparation :
- Pelez les clémentines, séparez les quartiers et coupez-les en morceaux.
- Versez le sucre et l'eau dans une casserole, ajoutez les clémentines et portez à ébullition...
- Laissez cuire sur feu vif pendant +/- 30 minutes en mélangeant de temps en temps...
- Retirez du feu et versez dans le bocal préalablement stérilisé si vous voulez conserver la confiture plus longtemps...
- Fermez le bocal et retournez-le pour chasser l'air.
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