Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

30 janvier 2015

Minis Babybel panés au salami


Voici une recette toute simple et très rapide qui plaira aux enfants et qui convient aussi très bien pour accompagner l'apéritif :-)



Ingrédients :

  • des minis-Babybel
  • du salami en tranches 
  • 2 oeufs
  • de la farine
  • de la chapelure
  • poivre
  • beurre ou huile d'olive

Préparation :

  • Coupez les fromages en 2 dans leur épaisseur.
  • Coupez les tranches de salami en rond à l'aide d'un emporte-pièce rond de la même grandeur que les fromages.
  • Disposez une tranche de salami sur un demi fromage et refermez avec l'autre demi.
  • Préparez 1 assiette avec la farine, 1 assiette avec les 2 oeufs battus et poivrés, 1 assiette avec la chapelure.
  • Faites fondre un peu de beurre ou d'huile dans une grande poêle, passez chaque fromage dans la farine puis dans les oeufs et enfin dans la chapelure. Si vous voulez une panure plus croustillante, repassez les fromages dans les oeufs et la chapelure.
  • Faites dorer les fromages 3 ou 4 minutes de chaque côté.
  • Servez immédiatement.



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