Gâteau de spaghettis aux lardons et cheddar

Voilà une bonne idée pour accommoder un reste de spaghettis :-)
Et on peut y mettre tout ce qu'on veut ! 
Encore une petite recette anti-gaspi !

Ingrédients :

• un reste de spaghettis cuits (entre 200 et 300 gr)
• 2 oeufs
• 1 barquette de lardons fumés
• 1 tranche épaisse de cheddar
• 50 gr de parmesan râpé frais
• 2 brins de persil
• sel, poivre
• huile d'olive

Préparation :

• Dans une poêle sans matière grasse, faites revenir les lardons 2 ou 3 minutes.
• Coupez le cheddar en dés.
• Rincez et ciselez le persil.
• Dans un saladier, battez les oeufs en omelette salez, poivrez et ajoutez les spaghettis. mélangez bien.
• Ajoutez ensuite le parmesan, le persil, le cheddar et les lardons. Mélangez.
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et versez-y les spaghettis. Aplatissez un peu la préparation. Laissez cuire 4 à 5 minutes.
• Retournez la préparation dans la poêle en vous aidant d'une assiette.
• Laissez cuire encore 4 à 5 minutes. Le "gâteau" doit être légèrement doré.
• Servez immédiatement en y découpant des parts.

Bon app :-)