Pizza aux chicons, jambon, mozzarella et miel

Le chicon est toujours à l'honneur à ma table, même si c'est le printemps parait-il... on a eu droit à de beaux flocons ce matin !
Et puis c'est un légume que j'aime, à toutes les sauces, et pourquoi pas sur une pizza ?

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 2 boules de mozzarella
• 2 à 3 chicons
• 3 tranches de jambon cuit
• beurre
• poivre noir
• miel

Préparation :

• Nettoyez les chicons en enlevant les feuilles abîmées et le bout dur. Emincez-les grossièrement...
• Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez-y les chicons émincés, poivrez et laissez-les fondre 5 minutes à feu moyen. Réservez.
• Coupez la mozzarella et le jambon en morceaux.
• Etalez la pâte à pizza avec son papier cuisson sur la plaque du four...
• Parsemez-la de mozzarella, de chicons et de jambon.
• Poivrez et arrosez d'un filet de miel.
• Enfournez à 200°C pendant environ 15 minutes selon le four...
• Servez de suite...

Bon appétit !