Panini-bruschetta au jambon cru, gorgonzola et champignons

Un petit creux ? Pas envie de cuisiner ? Soirée télé ?
Ne nous cassons pas la tête ! On jette un coup d'oeil dans le frigo... et on trouve toujours de petites choses intéressantes à combiner sur un panini ;-)

Ingrédients :

• des panini (ou autres tranches de pain...)
• du jambon cru 
• des champignons de Paris
• du gorgonzola (cremoso pour moi)
• du poivre noir

Préparation :

• Nettoyez les champignons et émincez-les finement...
• Coupez les paninis en 2...
• Disposez des tranches de jambon cru sur chaque demi...
• Ajoutez du gorgonzola et des champignons émincés...
• Un petit tour de moulin à poivre et hop ! sous le grill jusqu'à ce que fromage soit fondu...
• Dégustez aussitôt !

Simple... mais bon :-)