Pizza rolls au chorizo

Sympa ces petites pizzas roulées au chorizo :-)
A déguster à l'apéro ou devant la télé !
Vous pouvez bien entendu garnir la pâte de vos ingrédients préférés... 

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza rectangulaire
• un peu de coulis de tomates
• de la mozzarella râpée
• de fines tranches de chorizo (doux ou fort)
• des olives noires
• farine (plan de travail)

Préparation :

• Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail fariné.
• Étalez un peu de coulis de tomates sur la pâte en évitant les bords... pas trop de coulis sinon ça va "déborder" au moment de rouler la pizza...
• Parsemez de mozzarella râpée.
• Disposez des tranches de chorizo en les faisant se chevaucher légèrement...
• Roulez la pizza du bas vers le haut dans sa longueur (côté le + large), en serrant le plus possible...et repliez les bords.
• Découpez des tronçons de 3 ou 4 cm avec un bon couteau et disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson en les espaçant un peu...
• Enfournez à 200° C pendant 25 à 30 minutes ... vers la fin de cuisson, parsemez d'un peu de mozzarella et posez une olive au centre...
• Servez dès la sortie du four :-)