Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

11 mai 2015

Bruschettas à la mozzarella, tomates cerise et basilic


Vert, blanc, rouge... les couleurs de l'Italie pour cette bruschetta toute simple et vite prête :-)




Ingrédients :


  • des tranches de votre pain préféré
  • de la mozzarella
  • des tomates cerises
  • 1 plant de basilic frais
  • de l'huile d'olive citronnée (ou huile normale)
  • poivre noir

Préparation : 

  • Rincez les tomates cerise et la mozzarella et coupez-les en tranches.
  • Passez le basilic sous l'eau et épongez-le délicatement.
  • Faites griller les tranches de pain et arrosez-les avec quelques gouttes d'huile d'olive au citron (ou huile d'olive normale)... recouvrez-les ensuite avec les feuilles de basilic.
  • Ajoutez les tranches de mozzarella et de tomates et poivrez.
  • Passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage soit fondu... dégustez aussitôt :-)



4 commentaires:

  1. ces bruschettas donnent trop envie ! magnifiques photos

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  2. elles sont bien appétissantes ces bruschettas, parfaites pour un dîner léger, ludique et convivial avec tous ces ponts de mai... Elles seront parfaites pour un repas sur la terrasse!

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