Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

19 octobre 2014

Gratin d'oeufs durs à la sauce tomate



Je ne suis pas une grande fan d'oeufs (durs ou mous^^) mais avec ce petit gratin, je me suis régalée !
Avec simplement un bout de pain, de baguette ... ou une petite salade.
A faire et à refaire ;-)



Ingrédients (1 personne):

  • 2 oeufs durs
  • 250 gr de tomates en dés (boîte)
  • 1 échalote
  • origan et basilic séchés
  • sel et poivre
  • 1 sucre
  • huile d'olive
  • du fromage râpé

Préparation :

  • Épluchez et émincez l'échalote, faites-la revenir dans un poêlon avec un petit peu d'huile d'olive.
  • Ajoutez les tomates en dés, l'origan et le basilic séchés, le sucre, salez et poivrez.
  • Mélangez et laissez mijoter 20 minutes.
  • Mixez la sauce (pas indispensable).
  • Versez la sauce dans un petit plat à gratin, déposez les oeufs durs coupés en 2 dans la longueur.
  • Parsemez de fromage râpé de votre choix.
  • Placez au four pour 10 minutes à 180°C et terminez sous le grill.
  • Servez aussitôt.
Bon appétit !


3 commentaires:

  1. Ho tu me rappelles une recette que je faisais, du coup ça me donne une belle idée pour ce soir, merci

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  2. Voilà une recette toute simple qui me plait bien!

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  3. A la maison, mon mari et mon ainée raffolent des oeufs, alors j'imprime et je préparerai ce petit plat un de ces soirs...
    Dine avec Sandrine
    http://dineavecsandrine.eklablog.com

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