Crackers épicés

Allez, encore une recette ultra facile pour accompagner l'apéro !
Épicez-les comme vous aimez..... moi j'ai mis du thym, du paprika, du sel....
Et c'est bien meilleur que ceux du commerce ! ;-)


Ingrédients (+/- 20 pièces):

• 150 gr de farine
• 4 c.à soupe d'huile d'olive
• 5 à 6 c. à soupe d'eau tiède
• du sel
• du paprika en poudre
• du thym séché

Préparation :

• Dans un grand bol ou saladier, mélangez tous les ingrédients, les épices aussi (dosez selon vos goûts).
• La pâte doit être lisse et souple. Au robot c'est plus facile, mais j'en ai pas ;-)
• Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie et découpez-y des formes avec des emporte-pièces.
• Les déposer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Piquez-les avec une fourchette pour éviter qu'ils ne gonflent à la cuisson.
• Préchauffez le four à 180°C.
• Humidifiez légèrement les crackers avec un peu d'eau (au pinceau) et saupoudrez d'épices.
• Faites cuire au four +/- 15 minutes en surveillant.
• Laissez refroidir et dégustez aussitôt ou conservez-les dans une boite hermétique.