Ananas caramélisé, jus aux épices, gel à la crème de framboise et sorbet au vin rouge....

Voilà le dessert réalisé au biggest Cooking Event 2013 à Bruxelles !
Nous avons suivi les gestes et conseils de Lionel Rigolet, le Chef du restaurant "Comme chez soi"
http://www.commechezsoi.be/
Comme c'est une recette publiée sur le site de Delhaize, je préfère vous mettre le lien plutôt que de la recopier ;-)
http://fr.delhaize.be/-/media/Images/Actions/cooking2/pdf/fr/Lionel_ananas.pdf

Si vous voulez tout savoir sur cette journée, cliquez sur le lien ;-)
http://recettesdenathou.blogspot.be/2013/11/the-biggest-cooking-event-2013-by.html