Un peu de moi !

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion !
C'est avec plaisir que je vous accueille sur mon blog où vous retrouverez mes recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions !
Que vos papilles frétillent et que vos pupilles étincellent !

11 septembre 2013

Gressini (gressins) au sésame et piment d'Espelette




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Aujourd'hui je vous propose mes gressini pour accompagner un potage ou servir à l'apéro avec des sauces au choix. Ou simplement à grignoter quand l'envie vous prend ! Attention, ça part très vite, d'autant plus que c'est très léger ! PS : recette sortie de mon imagination ;-)



Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée prête à l'emploi
  • des graines de sésame
  • du piment d'Espelette

Préparation : 
  • Déroulez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.
  • Découpez des bandes de +/- 1 cm de large.
  • Préparez une assiette avec les graines de sésame et une autre avec le piment d'Espelette.
  • Préchauffez le four à 175-180°C.
  • Etalez une feuille de papier cuisson sur la plaque du four.
  • Prenez chaque bande de pâte, façonnez-les en bâtons en les roulant ou les torsadant un peu.
  • Passez-en une partie dans les graines de sésame et une autre partie dans le piment d'Espelette.
  • Alignez-les sur le papier cuisson.
  • Faites les cuire +/- 20 minutes en surveillant la cuisson.
  • Laissez refroidir et conserver-les dans une boite en métal.


2 commentaires:

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