Pizza-buns façon cheese burger (viande hachée, oignon et cheddar)

Que ce soit pour l'apéro, un brunch ou pour grignoter (pardon... dévorez !) devant la télé, ces "pizza-buns" fourrés auront du succès ! 
Ici j'ai choisi de les faire "façon" cheese burger mais toutes les garnitures conviennent bien sûr :-)

Ingrédients (environ 7 pièces) :

• 1 pâte à pizza
• 200 gr de viande hachée de boeuf
• 1/2 oignon
• du cheddar en tranche
• moutarde
• ketchup
• sel et poivre noir
• huile d'olive
• graines de pavot

Préparation :

• Pelez et émincez le 1/2 oignon.
• Coupez les tranches de cheddar en morceaux. 
• Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon émincé et la viande hachée... Salez et poivrez.
• Quand c'est cuit, ajoutez 1 c. à soupe de moutarde et 1 c. à soupe de ketchup... mélangez et retirez du feu.
• Découpez des ronds dans la pâte à pizza à l'aide d'un cercle en métal ou emporte-pièce d'environ 10 cm de diamètre... 
• Sur chaque rond, étalez un peu de moutarde et de ketchup, ajoutez un peu de viande hachée, quelques morceaux de cheddar et encore un peu de viande.
• Repliez les bords de la pâte vers le centre en pinçant bien pour souder le tout.
• Roulez ces petits paquets dans le creux de vos mains pour former des boules.
• Déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, huilez-les à l'aide d'un pinceau et parsemez de graines de pavot.
• Enfournez à 200-220°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce que les buns soient dorés...
• Laissez reposer 2 ou 3 minutes... Attention c'est très chaud à l'intérieur !

Bon appétit !