Pain perdu à la raclette

Voici encore une recette pour utiliser les restes d'une raclette ;-)
Un délice vite fait !

Avec cette recette, je participe au concours de O Délices sur le thème des "recettes au fromage" !

Voici le lien si vous voulez participer : http://www.odelices.com/concours/recettes-au-fromage/

Ingrédients (2 pièces):

• 4 tranches de pain rassis
• 4 tranches de fromage à raclette
• du jambon cru ou du lard fumé en fines tranches
• 2 oeufs
• 20 cl de lait
• 15 cl de crème liquide
• poivre
• un peu de beurre

Préparation :

• Battre les oeufs avec le lait et la crème, poivrez.
• Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre.
• Trempez les tranches de pain dans le mélange aux oeufs et faites-les dorer de chaque côté dans la poêle.
• Placez 2 tranches de pain sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Ajoutez le jambon ou le lard et une tranche de fromage. Recouvrez avec les 2 tranches de pain restantes, le jambon et le fromage.
• Passez sous le grill jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine un peu. Poivrez et dégustez aussitôt avec quelques grains de raisin ou des petits cornichons.

Bon appétit !