Petits croques à la raclette et moutarde à l'ancienne

Encore une petite idée sympa à faire s'il vous reste du fromage à raclette !
Un délice à grignoter à l'apéro ou devant la télé ;-)

Ingrédients :

• Des petits toasts de pain brioché ou du pain de mie
• du fromage à raclette 
• du concentré de tomates
• de la moutarde à l'ancienne
• un peu de charcuterie (jambon sec, grison...)
• quelques cornichons
• poivre noir

Préparation :

• Tartinez la moitié des toasts avec du concentré de tomates.
• Ajoutez quelques morceaux de fromage à raclette et un peu de charcuterie.
• Ajoutez des cornichons émincés et recouvrez avec l'autre moitié des toasts tartinés de moutarde à l'ancienne.
• Terminez avec un morceau de fromage à raclette et un cornichon.
• Passez au four chaud ou sous le grill pour faire fondre le fromage.
• Servez aussitôt en poivrant un peu.