Crostinis aux abricots, courgette et fromage de chèvre

Voilà l'été avec ces beaux abricots :-)
Alors on en profite pour les déguster sur des tartines croustillantes !
Chaud ou froid, peu importe, c'est délicieux !

Ingrédients (4 pièces):

• 4 tranches de ciabatta
• 2 abricots
• 1/2 bûche de fromage de chèvre
• 8 fines tranches de courgette
• un peu de thym séché ou frais
• poivre
• quelques gouttes de vinaigre balsamique

Préparation :

• Faites griller légèrement les tranches de ciabatta.
• Rincez et coupez les abricots en fin quartiers.
• Coupez quelques tranches de fromage de chèvre.
• Disposez les tranches d'abricots, de courgette et de chèvre en alternance
• Saupoudrez de thym et poivrez.
• Passez les crostinis sous le grill, quelques minutes, selon vos goûts...
• Servez aussitôt avec une goutte de vinaigre balsamique.