Steak haché gratiné aux oignons, jambon cru et fromage de Chimay ... tagliatelle à la roquette

Un plat réconfortant et quelque peu calorique pour combattre le temps glacial :-)
Et pour ceux qui font régime... il y a de la roquette ! ;-)
Le fromage de Chimay est Belge... si vous n'en trouvez pas, un autre fromage convient aussi :-)

Ingrédients (2 personnes) :

• 2 steaks hachés de boeuf
• 2 tranches de fromage de Chimay
• 2 tranches de jambon cru
• 1 gros oignon
• tagliatelle ou autres pâtes
• 3 ou 4 poignées de roquette
• beurre
• sel et poivre noir

Préparation :

• Faites chauffer l'eau pour la cuisson des pâtes... 
• Rincez la roquette.
• Pelez et émincez l'oignon et faites-le blondir à la poêle avec un peu de beurre... Réservez.
• Faites griller les steaks hachés selon votre goût, avec un peu de beurre ou pas, salez légèrement et poivrez.
• Déposez-les dans un plat à gratin, garnissez de jambon cru, d'oignons, de quelques feuilles de roquette et de fromage de Chimay... Poivrez.
• Passez au four environ 10 minutes à 200°C...
• Pendant ce temps, faites cuire les pâtes...
• Égouttez-les, ajoutez la roquette et les oignons restants. Mélangez bien et servez aussitôt avec les steaks gratinés.

Bon appétit !