Confiture de clémentines "express" !

Une recette très rapide et facile ! Parfaite pour utiliser des clémentines qui ne sont plus très belles ou qui s'ennuient dans le plat à fruit ;-) 

Ingrédients :

• 500 gr de clémentines
• 350 gr de sucre fin
• 10 cl d'eau

Préparation :

• Pelez les clémentines, séparez les quartiers et coupez-les en morceaux.
• Versez le sucre et l'eau dans une casserole, ajoutez les clémentines et portez à ébullition...
• Laissez cuire sur feu vif pendant +/- 30 minutes en mélangeant de temps en temps...
• Retirez du feu et versez dans le bocal préalablement stérilisé si vous voulez conserver la confiture plus longtemps...
• Fermez le bocal et retournez-le pour chasser l'air.