Quiches au thon, à la tomate et au parmesan

Voilà une recette très simple et rapide à déguster à l'apéro ou en entrée avec quelques feuilles de salade :-)
Bonne idée aussi pour la Saint-Valentin ;-)
Pour encore plus de rapidité, j'ai utilisé les petites quiches de mon partenaire Pretagarnir :-)

Il suffit juste de préparer le mélange et de garnir les quiches ! Et de les passer au four évidemment ;-)
Retrouvez ces quiches ici : http://pretagarnir.com/fr et bien d'autres choses encore !

Ingrédients (6 quiches) :

• 6 quiches de Pretagarnir 
• 3 oeufs
• 6 cl de lait
• 8 cl de crème liquide
• 50 gr de parmesan râpé
• 2 c. à soupe de concentré de tomates
• 1 boîte de thon au naturel
• quelques tomates cerise
• 1 c. à soupe d'origan séché
• sel et poivre noir
• un peu de gruyère râpé

Préparation :

• Rincez les tomates cerise et coupez-les en 2 ou en 4.
• Égouttez le thon.
• Battez les oeufs, mélangez-les avec le lait et la crème.
• Ajoutez le parmesan râpé, le concentré de tomates, le thon émietté, l'origan, salez et poivrez.
• Remplissez les quiches avec le mélange, ajoutez quelques morceaux de tomate cerise...
• Faites cuire les quiches au four à 180°C pendant 15 à 20 minutes...ajoutez un peu de gruyère râpé en fin de cuisson.
• Vous pouvez déguster immédiatement ou laissez tiédir 10 minutes :-)

Bon appétit :-)