Petites pizzas façon pissaladières

On continue dans la catégorie "apéro" avec ces petites pizzas "pissaladières" !
Toujours avec des anchois ! J'espère que vous aimez ça ?

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• des olives noires dénoyautées
• des anchois à l'huile
• de l'huile d'olive
• du thym séché
• sel et poivre

Préparation :

• Pelez et émincez les oignons et l'ail.
• Faites-les revenir dans une poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive, pendant 5 minutes.
• Saupoudrez de thym, salez légèrement et poivrez.
• Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes en mélangeant de temps en temps. Réservez.
• Égouttez les filets d'anchois et épongez-les avec du papier absorbant. Coupez-les en morceaux.
• Coupez les olives en morceaux.
• Déroulez la pâte à pizza sur le plan de travail, coupez-la en carrés et déposez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
• Déposez des oignons sur chaque carré de pâte et ajoutez les anchois.
• Enfournez pour +/- 10 minutes à 200°C.
• Ajoutez les morceaux d'olives noires et repassez au four 2 ou 3 minutes.
• Servez chaud ou tiède...