Ça permet aussi d'utiliser une boite de sardines qui traîne dans l'armoire et 2 tomates qui s'ennuient dans le frigo ;-)
Ingrédients :
- 2 grandes tortillas
- 1 boite de sardines à l'huile
- 2 tomates
- 1 boule de mozzarella
- basilic séché
- de l'huile d'olive
- sel et poivre
Préparation :
- Égouttez les sardines et écrasez-les grossièrement à la fourchette.
- Rincez les tomates et la mozzarella et coupez-les en tranches.
- Faites chauffer l'appareil à panini ou un grill.
- Huilez légèrement les tortillas à l'aide d'un pinceau.
- Garnissez une tortilla avec les sardines, la mozzarella et les tomates, salez et poivrez, saupoudrez de basilic séché. Recouvrez avec la deuxième tortilla.
- Déposez le tout dans l'appareil à panini, refermez-le et laissez griller 2 ou 3 minutes.
- Servez immédiatement en découpant des parts...
PS : les quesadillas peuvent aussi se faire à la poêle, ce que je fais parfois aussi ;-)
Une recette parfaite pour un plateau télé ou mon lunch du midi!
RépondreSupprimer