Lasagnes bolognaises

Le grand classique d'Italie ! :-)
J'ai enfin pris le temps de "rénover" mon article qui datait d'avril 2013... donc même recette mais nouvelles photos ;-) 

Pour ma sauce, le lien est ici : http://www.recettesdenathou.blogspot.be/2011/04/voici-une-recette-de-sauce-bolognaise.html


Ingrédients (4 personnes):

• 12 feuilles de lasagne fraîches
• de la sauce bolognaise 
• de la béchamel
• du gruyère et du parmesan râpés

Préparation :

• Préparez votre sauce bolognaise préférée ou suivez ma recette (lien ci-dessus).
• Préparez la béchamel : Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans un poêlon et saupoudrez de 2 cuillères à soupe de farine. Mélangez 1 min au fouet. ajoutez progressivement 300 ml de lait. Portez doucement à ébullition en mélangeant de temps en temps, ajoutez de la noix de muscade, poivrez et laissez épaissir 2 min.
• Dans un plat à gratin rectangulaire, versez un peu de sauce bolo et de béchamel.
• Déposez-y 2 feuilles de lasagne. Nappez à nouveau de bolo et de béchamel. Continuez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.
• Saupoudrez de gruyère râpé et de parmesan.
• Faites cuire au four +/- 45 minutes à 180°C.
• Servez immédiatement avec un bout de ciabatta :-)