Menu Noël : profitéroles tout chocolat ! {avec Prêtàgarnir !}

Voici enfin le dessert de mon menu "simple et chic" !
Et si on changeait de la bûche traditionnelle tout en restant dans la gourmandise ?
Je vous propose donc ces profitéroles de Prêtàgarnir que j'ai rempli de crème glacée au chocolat et nappé de chocolat fondu... Un délice qui peut se préparer la veille !

Retrouvez ces profitéroles sur le site : http://pretagarnir.com/fr/x/102/profiterole

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Découvrez la composition du KIT menu et son BON PLAN en fin d'article :-)

Voilà ma recette :-)

Ingrédients : 

• des profitéroles de Prêtàgarnir
• de la crème glacée au chocolat 
• 200 gr de chocolat noir en pastilles
• 15 cl de lait
• pour la déco : drops de meringue Prêtàgarnir, feuilles d'or, sucre glace...

Préparation :

• Coupez les profitéroles en deux...
• Faites fondre 200 gr de chocolat noir en pastilles avec 15 cl de lait...
• Trempez les bases et les chapeaux des profitéroles dans le chocolat fondu.
• Placez au frais pour que le chocolat durcisse, environ 30 minutes.
• Remplissez les bases de crème glacée au chocolat, remettez les chapeaux et placez au congélateur ...
• Décorer de drops de meringue (avec une goutte de chocolat fondu pour les faire adhérer si nécessaire) et de morceaux de feuilles d'or si vous en avez.... Replacez au congélo...
• Avant de servir, saupoudrez de sucre glace...
• Pour les gourmands, proposez du chocolat fondu, chaud, à verser sur les profitéroles ;-)

PS : il est évident qu'il faut aller assez vite au moment où vous travaillez avec la crème glacée... vous pouvez préparer tout cela en plusieurs étapes. A chaque étape, replacez les profitéroles au congélo...

Vous pourrez les préparer la veille et les sortir au dernier moment ;-) 

Joyeuses Fêtes !