Gratin de raviolis ricotta-basilic aux champignons de Paris

Rien de bien compliqué encore une fois ! Vite fait, vite prêt ;-)
Choisissez de bons raviolis frais... ici j'ai pris des raviolis ricotta-basilic de la marque Bertagni que je trouve très bonne... Bref, prenez ceux que vous préférez :-)

 Ingrédients (2 personnes) :

• 250 à 300 gr de raviolis frais ricotta-basilic (ou autres au choix)
• 300 gr de champignons de Paris
• 1 gousse d'ail
• 150 gr de gruyère râpé
• 10 à 15 cl de crème liquide
• sel et poivre noir
• beurre et huile d'olive

Préparation : 

• Faites chauffer une casserole d'eau pour cuire les pâtes.
• Nettoyez les champignons et émincez-les.
• Pelez et émincez la gousse d'ail.
• Faites fondre un peu de beurre dans une poêle, ajoutez les champignons et l'ail émincés, salez, poivrez et faites revenir à feu moyen-vif quelques minutes... Réservez.
• Plongez les raviolis dans l'eau bouillante, salez et laissez cuire selon le temps indiqué sur l'emballage...
• Égouttez-les et ajoutez un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'ils collent ensemble.
• Disposez une couche de raviolis dans un plat à gratin, ensuite une couche de champignons, du gruyère râpé, des raviolis, des champignons et terminez par du gruyère...
• Versez la crème liquide, poivrez et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes... passez éventuellement sous le grill...

Bon appétit !