Trio de verrines, toasts et nems au saumon fumé et kiwi {Apéro-Fêtes-Nouvel An-Noël}

Le saumon fumé et le kiwi s'accommodent très bien ensemble ! 
Si vous n'avez pas encore essayé c'est le moment ;-) 
Et ça change du classique "saumon fumé-avocat" ...
Je vous propose donc ce "trio" de verrines, toasts et nems qui donnera du "peps" et mettra de la couleur à l'apéro :-)

Ingrédients :

• des kiwis
• du saumon fumé en tranches et en dés
• du fromage frais (style St Moret)
• un peu de crème liquide
• des toasts
• de la ciboulette
• poivre noir
• oeufs de lompe noirs
  

Préparation :

• Pour les toasts : tartinez-les avec du fromage frais, poivrez un peu...
• Déposez quelques tranches de kiwi, des dés de saumon fumé et garnissez d'oeufs de lompe et de ciboulette...
• Pour les verrines : mélangez du fromage frais avec un peu de crème, de la ciboulette ciselée et poivrez.
• Remplissez les verrines de kiwi en dés, de mélange au fromage frais et de dés de saumon fumé...
• Garnissez d'oeufs de lompe et de ciboulette.
• Pour les nems : mélangez du fromage frais avec des petits dés de kiwi, de la ciboulette ciselée et poivrez.
• Déposez 1 ou 2 c. à café de ce mélange sur une tranche de saumon fumé et enroulez en rentrant les bords.
• Entourez chaque nems d'une tige de ciboulette et décorez d'oeufs de lompe...
• Gardez tout cela au frais avant de servir et de déguster !

Joyeuses fêtes !