Tartelettes de bricks façon pissaladière !

Me revoilà avec mes feuilles de brick ... cette fois-ci en version "tartelettes" aux oignons et anchois :-p
Pour l'apéro ou en entrée avec quelques feuilles de salade... 
On peut y ajouter des olives noires :-)

Ingrédients (4 pièces) :

• 2 feuilles de brick
• 20 anchois en bocal
• 2 oignons
• huile d'olive
• poivre noir

Préparation :

• Pelez et émincez les oignons...
• Faites-les fondre dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, à feu doux pendant 10 à 15 minutes.
• Découpez 8 ronds dans les feuilles de brick, badigeonnez-les avec un peu d'huile d'olive et superposez-les par 2 sur la plaque du four recouverte de papier cuisson.
• Répartissez les oignons et poivrez.
• Enfournez pour environ 10 minutes à 200°C.
• Ajoutez les anchois et repassez au four pour 2 minutes.
• Servez aussitôt :-)

Bon appétit !