Tartelettes croque-monsieur ... ou petits nids de Pâques ?

Une chouette idée pour vos apéros (Pâques ou pas) :-)
Après cuisson, je trouvais que ça ressemblait à des petits nids... bon ok, à la place du poussin c'est une tomate ... ;-)

Ingrédients (6 pièces) :

• 6 tranches de pain de mie
• du jambon cuit en dés
• un mélange de +/- 80 gr de fromage râpé (gruyère et parmesan par exemple)
• 6 tomates cerise
• 1 brin de persil
• poivre noir

Préparation :

• Coupez les croûtes des tranches de pain et aplatissez-les au rouleau à pâtisserie.
• A l'aide d'un emporte-pièce, découpez des ronds dans chaque tranche...
• Déposez-les dans des moules à muffins en silicone en les enfonçant légèrement en faisant attention de ne pas percer le pain.
• Passez-les au four à 180°C pendant 5 minutes.
• Rincez les tomates cerise et le persil et ciselez-le.
• Remplissez les petits nids de pain avec les dés de jambon, les fromages râpés, parsemez de persil et poivrez... déposez une tomate-cerise sur le tout...
• Ré-enfournez pour 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les nids un peu dorés...
• Servez immédiatement :-)