Pizza aux pommes de terre, chorizo, comté et reblochon (c'est trop bon !)

J'aurais pu l'appeler "pizza anti-gaspi" mais c'est moins joli ;-)
En effet, les fromages s'ennuyaient dans le frigo... ils me le faisaient bien "sentir" ;-)
Deux pommes de terre désespéraient à la cave dans le noir... les pauvres...
Du chorizo et de la crème épaisse entamés la veille...
Allez hop ! Tout ce beau monde sur une pizza :-)

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza toute prête
• de la crème épaisse
• 2 pommes de terre
• quelques tranches de chorizo
• du comté
• du reblochon
• du poivre noir

Préparation :

• Pelez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en fines tranches de 2 ou 3 mm d'épaisseur.
• Faites-les cuire à l'eau 2 ou 3 minutes, égouttez et réservez.
• Déroulez la pâte à pizza avec sa feuille de cuisson sur la plaque du four.
• Tartinez-la avec la crème épaisse et poivrez.
• Ajoutez les pommes de terre, les fromages coupés en fines tranches et le chorizo... poivrez encore un peu...
• Enfournez la pizza à 200°C pendant +/- 20 minutes et servez aussitôt !

Bon appétit :-)