Tomates cerise farcies à la feta, saveur basilic ou piment

De bonnes tomates cerise du jardin...
De la feta et des huiles d'olive rapportées de nos vacances en Grèce...
Voilà de quoi préparer des petits "amuse-bouches" pour l'apéro :-)
Pour la farce, les quantités sont au "pif" ;-) Donc à adapter selon vos goûts :-)

Ingrédients :

• des tomates cerise
• de la feta
• du yaourt grec
• poivre noir et sel
• de l'huile d'olive au basilic
• quelques feuilles de basilic frais
• de l'huile d'olive au piment
• du paprika en poudre

Préparation :

• Rincez les tomates, coupez le dessus et évidez-les délicatement avec une petite cuillère.
• Retournez-les sur du papier absorbant.
• Dans un bol, écrasez de la feta à la fourchette et mélangez avec du yaourt grec, salez un peu et poivrez. Divisez la préparation en 2.
• Dans une moitié de la préparation, ajoutez du basilic ciselé et quelques gouttes d'huile d'olive au basilic, mélangez et remplissez-en quelques tomates. Replacez les chapeaux.
• Dans l'autre moitié de la préparation, ajoutez du paprika et quelques gouttes d'huile d'olive au piment. Mélangez et remplissez le reste des tomates et replacez les chapeaux.
• Gardez au frais avant de servir...