Tartines au saumon fumé, avocat mariné au citron vert et crevettes persillées

Petites tartines colorées et goûteuses à dévorer comme des canapés à l'heure de l'apéro ou avec une petite salade pour un déjeuner léger :-)
J'ai choisi un délicieux pain aux graines de tournesol :-) 

Ingrédients :

• Des tranches de pain de votre choix
• du saumon fumé en tranches
• 1 avocat
• quelques crevettes cuites
• 1 citron vert
• du persil ciselé
• huile d'olive
• poivre noir
• piment d'Espelette en poudre

Préparation :

• Pelez l'avocat et coupez-le en tranches pas trop fines... arrosez avec le jus du citron vert, couvrez avec du film alimentaire et placez au frais 1/2 heure.
• Placez les crevettes dans une assiette creuse, arrosez d'un filet d'huile d'olive, ajoutez 1 pincée de piment d'Espelette, du persil ciselé, mélangez et gardez au frais également 1/2 heure...
• Disposez quelques morceaux de tranches de saumon sur les tartines en alternant avec les tranches d'avocat... Ajoutez les crevettes persillées, poivrez et servez aussitôt :-)