Pâtes grecques aux radis et à la feta

Une petite recette toute simple, à déguster chaude ou froide, en plat principal ou en salade d'accompagnement de grillades :-)

Ingrédients (2 personnes) :

• 150 à 200 gr de pâtes grecques (risone)
• 1 botte de radis
• 1 oignon moyen
• de la feta en dés
• huile d'olive
• sel et poivre

Préparation :

• Nettoyez bien les radis et retirez racines et feuilles. Gardez quelques feuilles, les plus petites et les plus tendres.
• Émincez les radis en rondelles.
• Pelez et émincez l'oignon.
• Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon 2 ou 3 minutes, ajoutez les rondelles de radis et cuire encore 2 ou 3 minutes à feu doux.
• Ajoutez les feuilles de radis et un peu d'eau, salez et poivrez et gardez à feu doux.
• Pendant ce temps, faites cuire les pâtes grecques comme indiqué sur l'emballage, égouttez-les et mélangez-les avec les radis. 
• Rectifiez l'assaisonnement et servez avec les dés de feta et un peu de parmesan si vous le souhaitez...