Sorbet à la fraise et au melon

Voici enfin mon premier sorbet réalisé avec "Le Glacier" Magimix que j'avais gagné l'été passé :-)
C'est super simple et rapide, 1 heure suffit !

Ingrédients (+/- 500 ml):

• 200 gr de melon
• 300 gr de fraises
• le jus d'1/2 citron
• 250 ml d'eau
• 120 gr de sucre

 Préparation :

• Préparez un sirop en portant à ébullition l'eau et le sucre et laissez bouillonner 5 ou 6 minutes.
• Laissez le sirop complètement refroidir (placez la casserole dans un fond d'eau froide pour aller plus vite...).
• Coupez les fruits en morceaux et mixez-les avec le jus du 1/2 citron et le sirop refroidi.
• Versez la préparation dans la sorbetière en suivant les instructions de celle-ci.
• Et voilà, il n'y a plus qu'à déguster après 40 ou 50 minutes de turbinage :-)